山东省旅游门户,山东最全面的旅游资讯平台,是您旅游山东前的首选参考网站。 发布信息
首 页 ‖ 旅游景点 ‖ 线路报价 ‖ 景点报价 ‖ 各地特产 ‖ 旅游企业 ‖ 山东区划 ‖ 旅游法规 ‖ 旅游投诉 ‖ 人才招聘
新 闻 ‖ 民俗旅游 ‖ 自驾线路 ‖ 导游之家 ‖ 游记攻略 ‖ 旅游保健 ‖ 旅游摄影 ‖ 相约同行 ‖ 旅游地图 ‖ 驴友部落
[组图]临沂苍山大蒜           ★★★  
临沂苍山大蒜
作者：程宝光    特产来源：本站原创    点击数：    更新时间：2008-6-1    
     苍山大蒜产于苍山县，种植历史已逾千年，是山东省苍山县的地方品种，为山东省传统名特蔬菜之一，是我国出口的优质大蒜。
    其特点是，蒜为白皮，头大瓣齐，皮薄如纸，清白似玉，粘辣清香，营养丰富。大蒜含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物，营养价值和药用价值较高。苍山大蒜含有的17 种可测氨基酸中，除胱氨酸外，其他16 种均比其他大蒜的含量高39.2％，可供人体直接吸收的氨基酸比其他大蒜多51.5％。大蒜行销日本、东南亚各国及港澳地区。大蒜加工制品有脱水蒜片、蒜粉、蒜汁、蒜油、蒜盐、蒜酱、糖蒜、醋蒜、罐头蒜、蒜水饮料等， 颇受国内外消费者欢迎。
    据报道，苍山大蒜包括3个品种：
    蒲棵蒜，是目前苍山县蒜区种植面积最大的秋播品种，约占苍山县种植面积的90％以上。植株高80～90厘米，株幅 36厘米。假茎高35厘米左右，粗1．4～1．5厘米。叶色浓绿，全株叶片数12片，最大叶长63厘米，最大叶宽2．9厘米；蒜头近圆形，横径4～4. 5厘米，形状整齐，外皮薄，白色，单头重35克左右，重者达40克以上。每个蒜头有6～7个蒜瓣，分两层排列，瓣形整齐。蒜衣2层，稍呈红色，平均单瓣重3．5克左右，抽薹性好，蒜薹长35～50厘米，粗0．46～0．65厘米，单薹重25～35克，质嫩，味佳。一般每667平方米产蒜薹500千克左右，蒜头800～900千克，为蒜头和蒜薹兼用良种。生育期 240天左右，属中晚熟品种。耐寒性较强。 
    糙蒜，植株高80～90厘米。假茎高35～40厘米，粗 1.3～1.5厘米。全株叶片数11～12片，叶色淡绿，叶片较蒲棵蒜稍窄，最大叶宽１.5～2厘米。蒜头近圆形，白皮，单头重35克，重者达40克，每个蒜头有4～5个蒜瓣，瓣大而整齐。比蒲棵蒜早熟，生育期230～235天。耐寒性较蒲棵蒜差，后期有早衰现象。适宜作地膜覆盖栽培。
    高脚子蒜，其主要特征是长势强，植株高大，株高85～90厘米，高者达1米以上，假茎高35～40厘米，粗1. 4～1. 6厘米。全株叶片数11～12片，叶片肥大，浓绿色。蒜头近圆形，皮白色，单头重一般在35克以上。每个蒜头一般有6个蒜瓣，瓣大而高，瓣形整齐，蒜衣白色。抽薹性好，蒜薹粗而长，长35～55厘米，粗0.7厘米左右。一般每667平方米产蒜薹500多千克，产蒜头900多千克，蒜薹和蒜头产量在3个品种中是最高的，适宜作丰产栽培。本品种为晚熟品种，生育期240多天，与适应性强，较耐寒。 
特产录入：admin    责任编辑：admin 
  • 上一种特产：

  • 下一种特产： 没有了
    		•
    【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】

    　　网友对本景点的评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）
    本地旅行社  
    附近酒店  
    当地特产  
    本景点业主论坛(点击进入)
    相关旅游日记(查看或者发表)
    本地区旅游地图